Parsa (Asparagus officinalis) on monivuotinen  herkullinen kevään vihannes, josta voidaan saada satoa  jopa 15 vuotta. Vihreää parsaa on helpompi kasvattaa kuin valkoista parsaa. Joka peräkkäinen vuosi parsa tuottaa korkeamman sadon kuin edellisenä vuonna. Satoa saadaan toisena tai kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Parsan syötäviä osia ovat nuoret verson päät. Istutetaan lämpimälle ja aurinkoiselle paikalle. Juurakot voi esikasvattaa  ruukuissa  ja laatikoissa sisätilossa. 

Kasvupaikka: Kuohkea, kalkkipitoinen, multava multa.

Istutusaika: toukokuu

Hoito: kastelu, lainoitus (täyslannoite, komposti)

Korkeus: noin 100 cm

Pakkausyksikkö:  2 kpl

Tuotantomaa: Alankomaat