Berfen-fenkoli (Foeniculum vulgare):

Voimakas aromi.

Kylvä mahdollisimman aikaisin. Nuorta tuoretta ruohoa käytetään liha- ja kalaruokien mausteena sekä salaattien ja raakojen vihannesten valmistuksessa, leivän tai leivonnaisen mausteena. Fenkolin siemenet soveltuvat kompottiin ja peittaukseen.

Kasvi vaatii multaa, joka lämpenee nopeasti ja sisältää runsaasti ravinteita. 

Sisältö: annoksesta saadaan noin 50 kasvia.

Sijainti: aurinkoinen.

Kylvöaika: helmikuu - maaliskuu.

Sadonkorjuuaika: syys-lokakuu.