Rucola, Salaattirucolaa (Eruca sativa)

Salaattirucolaa on uudelleen löydetty lehtivihannes, jonka viljelyaika on erittäin lyhyt. Pienet, retiisin kaltaiset lehdet ovat nuorena korjattuna maapähkinämäinen, mausteinen maku. Rukola itsessään sopii salaatiksi tai mausteiseksi lisukkeeksi värikkäisiin salaatteihin.

Sijainti: lämmin, aurinkoinen tai osittain varjostettu, kuohkea, humuspitoinen multa

Kylvö: maaliskuusta 2 viikon välein syksyyn, idätyslämpötila: 15-20°C, idätysaika: 10-15 vrk, voidaan kasvattaa kulhoissa kuten krassia

Hoito: Pidä tasaisen kosteana, kylvä säännöllisesti uudelleen

Sadonkorjuu: 10-15 cm:n korkeudelta ota vain noin retiisin kokoisia nuoria lehtiä, vanhemmat ovat teräviä, älä leikkaa lehtiä liian syvälle, mahdollistaa toisen tai kolmannen sadon

Erikoisominaisuudet: Lehtiä ei voi säilöä, mutta ne voidaan säilyttää jääkaapissa jonkin aikaa kosteassa kääreessä; rucola kestää alhaista pakkasta

Sijainti: aurinkoinen - osittain varjostettu

Kylvöaika: maaliskuu-syyskuu

Sadonkorjuuaika: ympäri vuoden

Pakkauksen sisältö: annoksesta saadaan noin 350 kasvia