Sadonkorjuuaika: syyskuu - lokakuuRuusukaali Rosella (Brassica oleracea)

Rosella on keskivarhainen lajike ja tuottaa korkeat saannot, etenkin syksyllä. Korkean mineraali- ja kuitupitoisuutensa vuoksi ruusukaalit ovat erityisen arvostettuja luonnollisessa keittiössä.

Kasvualusta: syvä, ravinnepitoinen puutarhamulta.

Kylvö: kylvä siemenet harvakseltaan kosteaan multaan huhti-toukokuussa suoraan ulkona tai kylmään runkoon, istuta toukokuun puolivälistä kesäkuun loppuun, kastele nuoret kasvit hyvin, idätyslämpötila: 15-20°C, idätysaika: 10-14 vrk

Hoito: kastele hyvin kukkien muodostuessa, kun ensimmäiset kukinnot ovat kasvaneet, leikkaa versonkärjet pois, jotta kukinnot ovat tasaisempia ja vahvempia

Sadonkorjuu: Syyskuun puolivälistä lokakuuhun

Erityisominaisuudet: Maistuu hyvältä salaattina ja keitetty vihanneksina, pakastaa erinomaisesti.

Kasvupaikka: aurinkoinen

Kylvöaika: huhti-toukokuu