Tuottava, terveellinen, kähärä. Mooskrause on kähärälehtinen persilja. Sitä voidaan myös helposti kasvattaa ruukuissa tai ikkunalaatikoissa. Persilja sisältää paljon C-vitamiinia ja on erityisen sopiva keittoihin, muhennoksiin, kastikkeisiin. 

Ominaisuudet: Aromin ja vitamiinien säilyttämiseksi lisää persilja ruokaan vasta sen valmistuksen jälkeen. Sijainti: kuohkea, kalkkipitoinen multa; kylvös pidetään kosteana. Noudata 5 vuoden taukoa viljelyssä; Vältä tuoreita orgaanisia lannoitteita.

Kylvö: laita siemennauha 1 cm syyteen siemenuraan, kostuta se, peitä mullalla ja kastelle. Idätysaika 28-35 vrk.

Hoito: rikkakasvit kitketään; kastelu mutta vältä liikaa vettä.