Vihannesartisokki 'Cardy Kardonzen'  (Cynara cardunculus):

Koristekasvi, gourmet-vihannekset.

Cardн on kotoisin Etelä-Euroopasta. Ensimmäisenä vuonna se kasvaa 70 cm: iin, mutta kukkii vasta 2. vuonna. Lehtien suonia käytetään, kun niitä on valkaistu 2-3 viikkoa käärimällä oljiin ja mustaan ​​kalvoon. Poista nahat, piikit ja suuremmat kuidut ennen kypsentämistä.

Cardн muodostaa valtavat leviävät varret lehdistä, ja sitä voidaan käyttää myös koristekasvina.

Vaatimukset - Ravitseva, hyvin ilmastoitu, lämmin maaperä.