Sitruunamelissa (Melissa officinalis):

Sitruunamelissa on ihanteellista keittojen, salaattien tai kalaruokien valmistukseen. Se sopii myös teen valmistukseen.

Sijainti: aurinkoinen, lämmin, tuulen suojassa, hiekkainen, mutta humuspitoinen, ravinnepitoinen multa, riittävä kosteus, paljon kompostia.

Kylvö: esikasvatus: peitä siemenet tasaisena maaperän kanssa, kylvösyvyys: n. 1 cm, paina hyvin ja pidä kosteana, suora kylvö on myös mahdollista toukokuusta alkaen (kylvösyvyys: n. 1–2 cm), idätysaika: 10–15 vrk, idätyslämpötila: 16–20 ° C. Huomaa, että sitruunamelissa on hyvin pieniä siemeniä.

Hoito: Juuret sijaitsevat lähellä pintaa, joten työskentele huolellisesti, pidä ne rikkakasvienta.

Sadonkorjuu: Poimitaan aina nuoria lehtiä ennen kukinnan alkua, älä korjaa liikaa ensimmäisellä vuonna, sitruunamelissa itävät voimakkaammin seuraavana vuonna.

Erityispiirteet: hyvät mehiläis- ja kimalaisten kasvit.  Pakkauksessa 80-120 siementä.